はい、可能です。

v.11.04より、「カスタムデバイスフィールド」という機能が追加されました。

カスタムデバイスフィールドでは、名称の変更が可能なタイプのカラムを最大で5つまで作成可能となりました。

また、それぞれのカラムに閲覧権限を設ける事も可能です。

カラムに閲覧権限の設定は

設定＜サーバ設定＜権限＞カスタムフィールド名の設定を許可するにレ点にチェックを入れて下さい。